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 ソーセージ・ハムと言えばドイツが本場。その独特なコクとソフトな味は、300年もの歴史と伝統に育まれたものです。「その本場の味を大曲でも」と社長自らがドイツに赴き、約９年の歳月をかけ、門外不出とされる秘伝の技法を習得しました。 自社牧場で飼育された安全で上質な原料肉を使用し、練り作業・燻煙作業・袋詰め作業に至るまですべてを手作業でこなし製造したソーセージ・ハムは、まさに『本物の味』として食通の方々に高い評価をいただいております。 また、その本場の味をすぐに堪能したいという方には『レストランシマダ』がおすすめです。本場ドイツ風においしく焼き上げたソーセージ・ハムをはじめ、できたてのハンバーグやおいしいワインなど多彩なメニューで皆様をお待ちしております。 大曲を代表する味として、ご贈答、おみやげ、お食事にぜひご利用ください。 |
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 | 食肉加工（ハム・ソーセージ等の製造） レストラン |
 | 昭和52年10月 創業 昭和57年5月 株式会社に組織変更 平成12年5月 社長の嶋田耕治氏大曲市功績者表彰を受賞 |
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ドイツハム・ソーセージ 原料肉を育てることに始まり、すべてを手造りで製造するソーセージとハムは、本場ドイツの昔ながらの製法を守っています。 味わい深く、香りたつ、嶋田ハム自慢の逸品です。 |
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グルメパック 「レストラン シマダ」腕自慢のシェフが、上質な食材を贅沢に使い、じっくり煮込んで仕上げた味を、レトルトに納めました。 ご家庭で本格派の味を、どうぞお気軽にお楽しみください。 |
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ギフトセット 皆様にご好評を戴いている嶋田ハムの手作りドイツソーセージ＆ハム。 レストランのシェフが仕上げた本格派の味、グルメパックシリーズ。 お中元、お歳暮はもちろんのこと、様々なご贈答にぜひご利用ください。 |
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